Liste des produits de Domaine des Closiers

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Domaine des Closiers

Le domaine des Closiers se situe à Parnay, au cœur de l’appellation Saumur Champigny. 95% du vignoble est planté en cabernet franc, permettant de produire des vins riches et fins.

Concilier grand vin et respect de l’environnement

L’engagement écologique des gérants Anatole de la Brosse et Pierre Derouin s’illustre par l’obtention du label Haute Valeur Environnementale (HV 3) en 2017 qui récompense l’attention portée au développement de la biodiversité sur le site. Dans une volonté d’incarner plus fortement ces valeurs, le domaine entame sa conversion en bio.

Les vignerons n’hésitent donc pas à utiliser des pratiques culturales écologiques telles que l’enherbement, le travail du sol et l’effeuillage. Aucun produit chimique n’est ajouté durant le processus excepté une faible dose de CO2 limitant les risques d’oxydation.

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