Domaine Antoine Sanzay : des vins de Loire de caractère

C’est en 1999 qu’Antoine Sanzay reprend le domaine familial. Auparavant, il appartenait à ses grands-parents qui livraient leurs vendanges à la coopérative de Saint-Cyr-en-Bourg. Mais le petit-fils a souhaité apporter un souffle nouveau au vignoble en vinifiant progressivement les vignes de son exploitation et surtout, en privilégiant une agriculture naturelle, comme celle utilisée durant l’avant-guerre. Un retour aux sources qui a surpris son grand-père mais qui a permis au nouveau propriétaire de produire des vins équilibrés de grande qualité qui expriment parfaitement l’identité de leur terroir d’origine. D’une superficie de plus de 11 hectares, la propriété se situe sur les terres argilo-calcaires de Varrains et s’étend sur deux appellations : Saumur et Saumur-Champigny.

Une agriculture traditionnelle, naturelle pour une production de qualité

Au départ, quand il a repris le vignoble familial, Antoine Sanzay a continué à livrer les vendanges à la cave de Saint-Cyr-en-Bourg. C’est en 2002 qu’il a débuté ses premières vinifications et depuis, il n’a jamais arrêté. Au fil des ans et des millésimes, son nom s’impose parmi les plus grands vignerons de Loire et notamment, de Saumur-Champigny. Travaillant avec passion, il s’engage depuis le début de son activité à créer des vins sans artifices. C’est pour cela qu’il a choisi une viticulture biologique. D’ailleurs, elle est certifiée ECOCERT. Cette démarche lui a permis de produire un vin qui lui ressemble ce qui n’est pas donné à tous les vignerons. Légers et complexes à la fois, ils sont typiques du terroir de Saumur. Parmi les cuvées emblématiques du domaine, nous pouvons citer Les Poyeux. Incarnant la sixième génération de la famille dirigeant l’exploitation, il effectue ses vendanges manuellement et la vinification se fait en levures indigènes, sans intrants, avec des portions très faibles de soufre et de cuivre.

Des cuvées et millésimes équilibrés à découvrir absolument !

Pour ce vigneron, le respect de la vigne est primordial. Cela s’exprime par un travail minutieux et la recherche de l’équilibre pour chaque cuvée. Aujourd’hui, le domaine d’Antoine Sanzay fait partie du cercle très fermé des Grands de Loire. Ses vins sont forts et élégants et réputés pour leur qualité et leur rondeur. Ils sont produits, pour la plupart, à partir de Cabernet Franc. Parmi les cuvées disponibles sur notre site, vous retrouvez notamment Saumur Champigny "La Haye Dampierre", "Les Poyeux" et Saumur blanc "Les Salles Martin". Des valeurs viticoles que nous sommes heureux de vous présenter sur notre boutique. Alors n’attendez plus pour en profiter et découvrir leurs saveurs !