La Bourgogne, un vignoble riche de traditions et de grands crus

A l’instar du territoire bordelais, le vignoble bourguignon possède des origines fort lointaines puisqu’elles remontent au 1er siècle de notre ère. Les Romains sont les premiers à avoir produit des vins de Bourgogne de qualité supérieure dans cette région. Après la chute de l’empire, elle est devenue une terre de monastères et d’abbayes qui ont perpétué le savoir-faire romain, notamment au Moyen- ge. Ensuite, ce sont les Ducs qui ont repris les rênes et qui ont grandement développé la production viticole. Bien qu’elle soit de petite taille, la Bourgogne bénéficie d’une excellente réputation et propose une large variété d’appellations régionales, communales (qu’on appelle aussi « villages »), de premiers et de grands crus. Elle produit également des cuvées et des millésimes bio reconnus aussi bien en France que dans le monde entier.