Domaine Ramonet, une légende de la Côte de Beaune !

Fondé par Pierre Ramonet dans les années 1920, ce domaine fait aujourd’hui partie des mythes de Chassagne-Montrachet. A l’origine, le fondateur est arrivé en Bourgogne avec « trois fois rien ». Progressivement, il a constitué et développé son vignoble. En 1930, un Américain, séduit par la qualité de sa production, a décidé d’en importer aux Etats-Unis. Depuis cette date, les vins du Domaine Ramonet sont toujours vendus sur le territoire américain. Ils bénéficient aussi d’une renommée internationale et sont autant recherchés par les amateurs de vins français qu’étrangers. Familiale, cette propriété viticole s’étend sur 17 hectares, sur des parcelles prestigieuses : Les Caillerets, Les Morgeots, Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet et bien sûr, le célèbre Montrachet. Elle est dirigée par les petits-fils de Pierre, Jean-Claude et Noël, depuis 1984.

Un nom connu dans le monde entier et synonyme d’excellence

Actuellement, c’est la troisième génération qui gère le vignoble. Pendant plusieurs années, les deux frères ont travaillé ensemble jusqu’au jour où ils ont décidé de se séparer, mais sans vraiment prendre leurs distances. En fait, Noël se concentre sur le travail de la vigne et Jean-Claude sur la vinification et la distribution. Cela ne changera rien à la production du Domaine Ramonet, seulement, on trouvera également des bouteilles portant l’étiquette du négoce Jean-Claude Ramonet.

De même, cela ne ternira pas la réputation de ce vignoble qui restera sans aucun doute une référence de Chassagne-Montrachet. D’autant que depuis quelques années, les rendements sont mieux maîtrisés. Ainsi, cela leur permet de produire des vins et des rouges équilibrés de haute qualité.

Des vins d’exception en quantité limitée

Depuis près d’un siècle, le Domaine Ramonet travaille la vigne dans le respect des terroirs. Ses vins blancs sont réputés pour être amples et aromatiques, quand ses rouges sont plutôt denses. Plusieurs appellations sont produites sur la propriété familiale que vous retrouvez en partie sur notre site. Parmi les cuvées sélectionnées par notre équipe, nous pouvons citer un Grand Cru Bâtard-Montrachet de 2011, un 1^er Cru Chassagne-Montrachet Les Ruchottes de 2011 ou un 1^er Cru Les Vergers de 2014. Les quantités disponibles sont assez réduites alors, si vous avez envie de vous faire plaisir avec une bonne bouteille, n’hésitez pas ! Et pour être informé des derniers arrivages sur notre site, vous pouvez vous inscrire gratuitement à notre newsletter.