Domaine des Comtes Lafon, une illustre propriété de la Côte de Beaune

Les premières origines du Domaine des Comtes Lafon remontent à 1894 quand Jules Lafon se marie avec Marie Boch dont la famille est propriétaire-négociant à Meursault. Après son décès en 1940, l’avenir de la propriété viticole fût incertain. En effet, ses fils, Pierre et Henri, ne s’y intéressaient guère. D’ailleurs, suite au décès brutal de Pierre en 1944, Henri voulait la vendre. Mais René, son neveu, s’est opposé au démembrement des vignes. Et après plusieurs années d’exploitation en métayage, René Lafon a repris le vignoble en 1956 en collaborant avec les métayers. Puis, en 1984, son fils Dominique lui succède et décide d’abandonner progressivement le métayage. Et depuis 1993, les 13,80 hectares de vignes sont exploités exclusivement par le Domaine.

Des vignes cultivées dans le respect des sols et de la biodynamie

De nos jours, la propriété viticole s’étale sur un peu plus de 16 hectares répartis sur 4 communes et rassemble les crus les plus réputés de la région. Au total, 15 appellations sont produites sur Meursault, Volnay, Monthélie et Chassagne-Montrachet. Depuis la reprise des vignes par Dominique, le Domaine des Comtes des Lafon est engagé en faveur d’une viticulture respectueuse de l’environnement. Ainsi, le désherbage a été abandonné, les vignes sont labourées et en 1995, une certification Agriculture Biologique a été demandée. Les engrais sont également bannis et ont été remplacés par des amendements sous la forme de compost. En outre, la récolte se fait manuellement. Méticuleux, Dominique Lafon mise sur la biodynamie pour élaborer des vins de grande qualité, denses et fins.

Des crus de prestige à découvrir sur notre cave en ligne

Actuellement, la réputation du Domaine des Comtes Lafon est telle qu’il est difficile de se procurer des bouteilles ! C’est pourquoi nous sommes très heureux de pouvoir vous proposer quelques crus – dans des quantités très limitées – sur notre boutique en ligne. Vous retrouvez par exemple des bouteilles de Meursault Charmes 1er Cru 2004, Meursault Clos de la Barre 2006 et Meursault Les Perrières 1er Cru 2004. Saluée par les plus grands guides et les experts, cette propriété viticole produit des vins d’un très bon niveau et certains d’entre eux s’imposent même parmi les références incontournables de leur appellation. Alors n’attendez plus pour en commander sur notre site !