Domaine des Closiers - Trezellières, Saumur Champigny 2019
84,00 €
La cuvée Trezellières 2019 du Domaine des Closiers est un Cabernet franc issu de la parcelle éponyme de vieilles vignes situées sur les coteaux argilo-calcaire de Parnay, au cœur de l’appellation Saumur Champigny.
Description
Le sol de tuffeau (roche poreuse) confère au vin toute sa richesse et sa finesse. Le raisin est vendangé à la main puis égrappé et trié. Il subit ensuite une macération pré-fermentaire à froid avant le début de la fermentation. La durée totale de macération est d’environ 1 mois en cuve inox.
Le vin est ensuite élevé pendant 24 mois dans des barriques bordelaises. La micro oxygénation qui a lieu pendant cet élevage permet au cabernet franc de s’affiner tout en affirmant son caractère.
Cette cuvée Trezellières Saumur Champigny 2019 est également disponible en Magnum et en Jeroboam.