La maison de champagne EGLY-OURIET est une maison de famille qui a eu quatre générations. Avec peu de production (environ 100.000 bouteilles par an) mais de qualité exceptionnelle. Tous les champagnes de cette maison passent au moins 3 ans dans la cave avant d'être vendus, ce qui augmente leur complexité et leur permet de fournir un meilleur potentiel de vieillissement. Tous ces soins ont permis a la maison EGLY-OURIET d'être parmi les dix meilleures maisons de Champagne.