Liste des produits de Vincent Dancer

Installé à Chassagne-Montrachet depuis 1996, Vincent Dancer travaille 5 hectares de vignes à Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard et Beaune.

Depuis maintenant 10 ans, les terroirs sont travaillés sans aucun herbicide et le domaine est actuellement en conversion à l’Agriculture Biologique. Les vins sont élevés pendant 12 à 18 mois sans aucun autre apport oenologique que le souffre. Les mises en bouteilles s'effectuent par gravité et sans filtration. Vincent Dancer produit des vins d'une pureté remarquable, due à un travail de tous les instants à la vigne. Ce vigneron, discret et méticuleux, s'attache à retranscrire au mieux ses magnifiques terroirs et le résultat est à la hauteur de sa renommée. Ses vins sont vivants, avec une précision aromatique, une tension et une finesse dignes des grands vins de Bourgogne.