Pertois Lebrun - Derrière le Mont Aigu n°12 Grand Cru
66,00 €
La cuvée Pertois-Lebrun n°12 Grand Cru de la Collection « Les Fidèles » provient de Chardonnays issus de la parcelle située sur le lieu-dit éponyme « Derrière le Mont Aigu ». Plantée en 1955 par Paul Pertois, le grand-père d’Antoine et Clément, elle se trouve sur le terroir de Chouilly, village classé Grand Cru de la prestigieuse Côte des Blancs.
Description
Les Chardonnays qui composent cette cuvée sont vinifiés et élevés sur lies fines pendant 10 mois en cuve inox. Les bouteilles profitent ensuite d’un vieillissement de 6 ans sur lattes dans les caves de la Maison où le champagne gagne en complexité.
Cette cuvée parcellaire Derrière le Mont Aigu n°12 a été embouteillée en 3140 exemplaires seulement. Sans ajout de sulfites ni de liqueur de dosage, ce champagne Blanc de Blancs Pertois-Lebrun n°12 est l’expression authentique du terroir, du vin et de la nature.
Ce champagne Grand Cru 100% Chardonnay offre un nez sur la pierre blanche marqué par la craie et laisse se dévoiler ensuite de délicates notes biscuitées et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est vive, avec une belle tension et une grande pureté portées par la minéralité. La finale est relevée et persistante.
Cette cuvée gastronomique Derrière le Mont Aigu n°12 du Terroir de Chouilly séduira tous les amateurs de champagne Grand Cru en quête d’authenticité.
Laissez-vous également séduire par les autres cuvées parcellaires Derrière le Mont Aigu n°17 et Derrière le Mont Aigu n°14 ainsi que par notre sélection de Grands Crus de la Maison de Champagne Pertois-Lebrun.