Pertois Lebrun - Derrière le Mont Aigu n°14 Grand Cru
60,00 €
La cuvée Pertois-Lebrun n°14 Grand Cru de la Collection « Les Fidèles » provient de Chardonnays issus de la parcelle située sur le lieu-dit éponyme « Derrière le Mont Aigu ». Plantée en 1955 par Paul Pertois le grand-père d’Antoine et Clément, elle se trouve sur le terroir de Chouilly, village classé Grand Cru de la prestigieuse Côte des Blancs.
Description
Les Chardonnays qui composent cette cuvée sont vinifiés et élevés en cuve béton (67%) et en fûts de chêne (33%). Les bouteilles profitent ensuite d’un vieillissement de 6 ans sur lies.
Cette cuvée parcellaire Derrière le Mont Aigu n°14 a été embouteillée en 2015 en 2075 bouteilles seulement, sans ajout de sulfites ni de liqueur de dosage. Ce champagne Blanc de Blancs Pertois-Lebrun n°14 est une nouvelle fois l’expression authentique du terroir, du vin et de la nature.
Ce champagne Grand Cru offre des notes crayeuses, avec une suite sur fond de notes de biscuit, de fleurs blanches et de citron. L’attaque en bouche est vive, avec une belle tension minérale. En milieu de bouche se dévoilent de jolies notes d’agrumes. La finale est longue, sur des notes iodées durant quelques belles secondes.
Cette cuvée gastronomique Derrière le Mont Aigu n°14 du Terroir de Chouilly séduira tous les amateurs de champagne Grand Cru en quête d’authenticité.
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