Rhum Silver Seal Enmore 1977, 32 ans, 64,4°
1 920,00 €
Ce rhum Silver Seal Enmore 32 ans est une autre signature de Silver Seal, négociant et embouteilleur italien indépendant. Distribuée par Massimo Righi, le directeur de la petite entreprise Whisky Antique, cette marque propose une large gamme des meilleurs whiskies écossais, ainsi qu’une sélection de petits embouteillages de rhums des Caraïbes aux expressions toutes remarquables.
Description
Avec ce millésime Silver Seal Enmore 1977, on part à la découverte d’une nouvelle expression originale issue de l’alambic de la Distillerie Enmore située sur la rive Est de la rivière Demerara au Guyana. Distillé en 1977 et vieilli pendant 32 ans, ce rhum a été embouteillé en 2009 à 64,4%. Malgré tout, il se révèle être un rhum très agréable et d’une extrême douceur.
A la dégustation, l’amertume ressentie au premier abord laisse rapidement place à la fraîcheur des arômes de fruits exotiques. En bouche, la gourmandise est présente, marquée par les arômes de mangue, d’ananas et d’abricot. Sa finale, toute aussi gourmande, révèle une saveur légère de cendres.
Ce rhum Silver Seal Enmore 1977 32 ans est une nouvelle expression mémorable, tout comme le Rhum Silver Seal Enmore 25 ans 1988, 55,7° une cuvée en Magnum rarissime, à découvrir sans tarder.