Rhum L'Esprit Port Mourant 2005 single cask, 60°

Ce rhum de mélasse L’Esprit Port Mourant a été distillé en 2005 par la distillerie Port Mourant au Guyana.

Après un vieillissement de 12 ans, ce millésime 2005 a été mis en bouteille en 2017 à 60° brut de fût, sans réduction, sans coloration ni filtration à froid. Comme tous les autres rhums de la Collection L’Esprit, ce rhum provient d’un fût unique (ici Single Cask # BB 22) et n’a été produit qu’en une petite série limitée de 234 exemplaires numérotés, soit un bijou rare à trouver pour les amateurs de rhums millésimés !

Côté dégustation, ce rhum de couleur or pâle dévoile un nez vert, aux notes herbacées de bois vert, d’olive, avec un fumé toasté grillé et cendré, du poivre, de la menthe, de la badiane, de la sève de pin, de la bruyère et de l'iode. La bouche est grasse et on y retrouve à nouveau les notes iodées, poivrées, fumées, d’anis étoilé, de cuir et d'herbes aromatiques. L'iode amène des notes végétales d'algues et de poivre noir.

Avec les embouteillages indépendants de la Collection L’Esprit, la volonté de faire découvrir "L'esprit originel du rhum" est bien respectée. Et ici vous allez découvrir un rhum d’exception qui nous vient tout droit du Guyana…

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