Rhum Famille Ricci - Montebello 2010 Brut de Fut 12 ans, 47°
336,00 €
Ce rhum d’exception Montebello 2010 Brut de Fût a été sélectionné par la Famille Ricci, éleveur, assembleur et embouteilleur depuis 2019 dans le sud de la France.
Description
Produit par la distillerie Montebello en Guadeloupe, ce rhum brun est un 100 % pur jus de canne. Il a vieilli en fûts de Bourbon avec une finition de 8 mois en fût de vin Puligny Montrachet François Carillon (Bourgogne), avec un vieillissement total de 12 ans sous les Tropiques.
Distillé en 2010 puis embouteillé à 47 % brut de fût en 2022, ce millésime n’a été produit qu’en 70 exemplaires.
Le rhum Famille Ricci – Montebello 2010 de 12 ans d’âge offre un nez gourmand sur la noisette, l’amande et la noix de macadamia ainsi qu’une bouche ample avec un très joli gras. Le jus de canne concentré est légèrement citronné et présente des notes de noix de pécan et de noisette légèrement grillée. Il présente une très belle longueur en bouche, sur les épices et les fruits à la coque, accompagnés par un subtil boisé.
Ce rhum séduira par sa très belle complexité et son profil aromatique original.