Rhum Famille Ricci - Ovni N°3 56,4°

Ce rhum d’exception sorti en 2022 est le résultat d’un assemblage de rhums issus de 3 distilleries différentes : le Hampden, rhum jamaïcain de 39 ans d’âge qui représente 15% de l'assemblage, l’Uitvlugt du Guyana de 33 ans pour une part de 35% et enfin le célèbre Foursquare de 17 ans à concurrence de 50% de l’assemblage.

Distillés en alambic Pot Still et à colonne, ces trois rhums assemblés ont bénéficié d’un élevage en fût de bourbon et ex-fût Hampden. L’assemblage a été embouteillé à 56,4 % sans ajout de sucre ni de colorant.

Le rhum Famille Ricci – Ovni n°3 présente un nez fruité sur la mangue et la fraise bien mûre, avec une touche de réglisse. En bouche, c’est une explosion aromatique : les fruits frais apportent du peps et côtoient les notes de bois précieux, de coca râpée et de poudre de cacao. La finale très longue, avec une légère amertume sur le bâton de réglisse, est accompagnée par des fruits exotiques plus murs et de la coco fraîche.

La dégustation de ce rhum Ovni n°3 surprendra par sa complexité folle !