Huile d'olive - Le Trebbiane par Frantoio Franci 500ml

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Huile d’olive – Le Trebbiane, par Frantoio Franci 500ml

Le Trebbiane est une huile d’olive produite en Toscane par Frantoi Franci, sur les collines de Montenero d’Orcia. Cette Huile d'olive extra vierge est un assemblage de différentes variétés d’olive : 40% de Frantoio, 40% de Leccino, 10% de Moraiolo, et 10% d’Olivastra. La récolte est manuelle et elle s’effectue généralement entre le 1er et le 20 Novembre. L'huile d'olive « Le Trebbiane » est claire et filtrée. De couleur verte et de densité moyenne, elle présente quelques notes dorées.
Le nez est frais, aux aromes élégants de fruits et d’épices, d’artichaut et aux notes légèrement herbacées. La bouche est ample et harmonieuse, aux saveurs complexes d’olive verte amer, d’artichaut, de fruit et de fleurs, à la finale épicée, voir poivrée.

Suggestion :

L’huile d’olive Le trebbiane se mariera très bien avec un Carpaccio de thon, un gratin de fruit de mer, une viande grillée, ou encore un fromage bien fait. Elle assaisonnera parfaitement vos salades, vos légumes ou encore vos tartines gourmandes.

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