Domaine Buzzo Bunifazziu - Cian di Fossi 2019

Son terroir est composé de marne noire et d’une superposition de couches d’argile et de calcaire. Cette composition du sol accompagnée de l’exposition dont ce terroir bénéficie et de son inclinaison marquée, rendent cette parcelle exceptionnelle. Décelée par Vincent et Thierry Buzzo, ils parviennent à transmettre lors de la vinification, l’expression d’une unique parcelle.

Ce vin rouge parcellaire aux tanins soyeux offre avec le temps des bouquets d’épices envoûtants. Le Minustellu, traditionnellement cultivé en Corse du Sud, est un cépage discret mais riche en polyphénols qui apporte à ce vin une jolie robe pourpre.

Ce vin rouge corse Cian di Fossi 2019 du Domaine Buzzo Bunifazziu est une véritable invitation à la gourmandise. A découvrir et déguster sans attendre !

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