Chantal Lescure - Clos de Vougeot Grand Cru, Cote de Nuits 2007

CLCV07

Rouge

2007

Bouteille 75cl

Pinot Noir

 
145,00 € HT

174,00 € TTC

Un vin issu de vignes de plus de 50 ans , situées dans la partie haute de la très fameuse parcelle du "Clos Vougeot *" à terroir argilo calcaire caillouteuse.

Vendangé manuellement en caisse de 25 kg, sans foulage, filtration ou collage de la part d'un vigneron certifié BIo qui pratique l'agrobiologie depuis prèes de 20 ans.. c'est un vin de très grand cru qui vous est proposé ici!

*Un clos-de-vougeot, ou clos-vougeot, est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur le Clos de Vougeot à Vougeot, en Côte-d'Or. Il est classé parmi les grands crus de la côte de Nuits, en Bourgogne. Le Clos de Vougeot est une entité créée par l’homme, longtemps cultivée comme un seul et même tout par un unique propriétaire, des moines cisterciens jusqu'au XIXe siècle. C’est assurément à cette période que ce vignoble a connu la gloire d’être considéré au rang des meilleurs grands crus de la Côte : ainsi, le docteur J. Lavalle, en 1855, classe parmi les vins rouges « hors ligne, tête de cuvée n° 1 », romanée-conti, clos-de-vougeot, chambertin et clos-de-bèze!

Chantal Lescure
Les vendanges sont manuelles et effectuées à maturité, par caisse de 25kg. les raison sont triés, non foulés et encuvés par gravité, aucun pompage. L'elevage est long sur lies: 16 à 20 mois dans...

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chantal Lescure, Clos de Vougeot Grand Cru Cote de Nuits 2007

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