Domaine de la Vougeraie - Clos de Vougeot Grand Cru, Côte de Nuits 2007 Magnum

Domaine de la  Vougeraie - Clos de Vougeot Grand Cru, Côte de Nuits 2007 Magnum

Le Domaine de la Vougeraie, domaine de bourgogne, a vu le jour en 1999. Cependant, son histoire remonte à 1964, date de la première vigne “Les Evocelles”. Tout a commencé avec 5 hectares de vignes sur Gevrey-Chambertin. Par la suite, c’est à dire 20 ans après, ce sera l’acquisition du Clos du Prieuré, Le Musigny, Le Bonnes Mares et les Charmes Chambertin pour la Côte de Nuits, et le Corton Clos du Roi, et les Beaune Grèves pour la Côte de Beaune.
C’est en 1996 que le domaine s’affirmera avec de nouvelles acquisitions comme le Corton-Charlemagne et le Pommard.
Et enfin, ce sera l’acquisition du Clos Vougeot, Les Cras, et le fameux monopole, le Clos Blanc, de Vougeot, unique en Côte de Nuits.
Ce sont aujourd’hui les enfants, Jean-Charles et Nathalie Boisset qui sont à la tête du domaine, afin de perpétuer les traditions et l’image inculquée par les parents Boisset. Le domaine de La Vougeraie est reconnu en Agriculture Biodynamique depuis 2001.

Le Clos de Vougeot Grand Cru millésime 2007, situé à mis-coteau exposé à l’est représente une surface de 1,052 hectares. Il est produit à base de cépages 100% Pinot Noir. Le sol est composé de limons purs, il est très caillouteux, et calcaire, surtout en haut de la pente.
Le labour est réalisé au cheval.
Elevage en fût (dont 50% en fûts neufs) pendant 17 mois, et mis en bouteille le 20 février 2009.
La production de Magnums est limitée à 240 exemplaires.

Le Clos de Vougeot est bien plus qu’un vin, d’une grande finesse, il est une émotion. Il est une des plus grande référence de Bourgogne.