Rhum Longueteau Opera Batch 1 46,4°

Cette gamme, qui comprend également les cuvées Prélude, Concerto et Symphonie, forme désormais un merveilleux quatuor. Elle est le résultat d'un assemblage de différents millésimes minutieusement sélectionnés par le maître de chai pour créer une harmonie parfaite.

Ce dernier utilise les arômes des différents rhums pour créer une belle combinaison, comme un chef d'orchestre qui compose une symphonie. Cette cuvée est ainsi un délicat assemblage de rhums agricoles âgés de plus de 8 ans qui ont été vieillis dans des fûts de cognac de 300 litres.

Les rhums utilisés pour ce Longueteau Opéra sont des rhums blancs agricoles de 50° et 55° élaborés à hauteur de 65 % de canne rouge et 35 % de canne bleue, deux variétés reconnues pour leur puissance aromatique. Après un repos de 8 mois en cuve inox, ce rhum Longueteau Opera Batch 1 a été embouteillé brut de fût à 46,4° en 1400 exemplaires.

Au nez, ce Longueteau Opéra offre une belle rondeur et une belle générosité sur des notes de fruits confits et de caramel. En bouche, les épices apportent de la gourmandise et le parfait équilibre avec l’amertume des notes torréfiées. La finale en bouche est longue sur des notes de bananes flambées et de noix.