Pertois Lebrun - L'Egoïste Blanc de Blancs Grand Cru 2012

Il s’agit d’une nouvelle invitation de la Maison de Champagne Pertois-Lebrun à découvrir le vignoble de la Côte des Blancs à travers son cépage emblématique, le chardonnay. Les Chardonnays qui composent cette cuvée sont issus des terroirs de Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger et Oiry, trois communes classées Grand Cru de la Côte des Blancs. Ils sont élevés sous bois pendant 10 mois avec un dosage extra-brut à 3 g/litre. Les bouteilles profitent ensuite d’un vieillissement de 7 ans minimum, ce qui permet aux chardonnays de développer toute leur puissance aromatique.

Au nez, ce champagne Pertois Lebrun L’Egoïste Blanc de Blancs Grand Cru offre de délicieux arômes boulangers, de fruits mûrs à chair blanche, d’amande puis s’ouvre sur des notes crayeuses franches. En bouche, l’attaque est nette et vive avec une effervescence crémeuse, une texture fruitée soutenue par une acidité citronnée et une minéralité crayeuse.

Cette cuvée Pertois-Lebrun L’Egoïste 2012 est une nouvelle fois l’expression du savoir-faire de cette Maison de Champagne et de son art pour révéler toute la finesse du chardonnay. Avec sa belle concentration aromatique, ce champagne séduira tous les amateurs de champagne Grand Cru en quête d’authenticité.

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