Jacques Selosse - VO - Blanc de Blancs Grand Cru
540,00 €
Selosse - VO - Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Découvrez l'authenticité et la pureté du champagne Selosse - VO (Version Originale), une cuvée d'exception signée Jacques Selosse. Élaboré exclusivement à partir de 100% Chardonnay, ce champagne Blanc de Blancs provient des prestigieux terroirs Grands Crus d'Avize, Cramant, et Oger, dans la Côte des Blancs.
Description
Ce champagne est le fruit d'une vinification soignée : fermentation et élevage en barriques bourguignonnes, suivis d'un long repos sur lies pour développer une complexité aromatique unique. Le dosage est minimal, autour de 1 à 2 g/l, pour préserver la pureté et l'expression du terroir.
Caractéristiques principales :
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Cépage : 100% Chardonnay.
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Vinification : Fermentation et élevage en barriques, repos prolongé sur lies.
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Dosage : Extra Brut (1-2 g/l).
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Arômes : Pomme granny, noisette, pâte d'amande, épices (gingembre, muscade, curry).
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Accords mets-vins : Idéal avec des plats raffinés comme un risotto à la truffe ou des fruits de mer travaillés.
Le Selosse - VO est une véritable ode au terroir champenois, destiné aux amateurs de champagnes puissants et complexes.