Jacques Selosse - Initial Blanc de Blancs Grand Cru

Cette cuvée est le fruit d'un assemblage de trois millésimes, offrant une complexité aromatique exceptionnelle. Elle séduit par ses arômes de zestes d'agrumes confits, de bergamote, et de fleurs blanches, accompagnés de subtiles notes salines et minérales. En bouche, sa texture soyeuse et son énergie vibrante en font un champagne de gastronomie par excellence.

Caractéristiques principales :

• Cépage : 100% Chardonnay.

• Terroir : Sols crayeux riches en rendzines.

• Vinification : Élevage sous bois en barriques bourguignonnes, sans collage ni filtration.

• Dosage : Extra Brut (environ 5 g/l).

• Accords mets-vins : Idéal avec des poissons nobles, des crustacés ou des plats à base de truffe blanche.

Offrez-vous une expérience unique avec le Selosse - Initial, un champagne qui incarne l'artisanat et la vision singulière d'Anselme Selosse.