Alsace

Alsace : des vins blancs, bio et des grands crus

Avec ses 15 600 hectares, le vignoble alsacien traverse plus d’une centaine de communes de Strasbourg à Mulhouse. Les vignes sont surtout plantées en coteaux et il s’agit essentiellement de raisins blancs. D’ailleurs, c’est dans cette région de France qu’ils mûrissent le mieux car le climat est assez sec, frais et très ensoleillé en été et en automne. La nature des sols contribue aussi à ce phénomène. De même, en Alsace, on identifie les vins par leur cépage ainsi, on trouve du riesling, du gewurztraminer, du muscat, du pinot noir et gris et du sylvaner par exemple. Des grands crus et des cuvées bio sont également produits.

La plus importante production de blancs de France !

On peut dire sans exagérer que la majorité des vins alsaciens sont des blancs secs (aux alentours de 80%). Pour le reste, il s’agit de moelleux, d’effervescents, de rouges et de rosés (10% pour ces deux derniers). Et cela ne date pas d’hier puisque l’histoire du vignoble d’Alsace aurait commencé à l’époque romaine. A l’instar d’autres régions, la viticulture a connu son essor sous l’influence des couvents, monastères et abbayes. Son développement a continué jusqu’au XVIème siècle avant d’être stoppé par la guerre de Trente Ans. Mais dès le XVIIème siècle, cette activité reprend et en 1828 par exemple, on comptait 30 000 hectares de vignes ! Une surface qui a bien diminué durant les deux guerres mondiales du XXème siècle. Aujourd’hui, elle est réduite de moitié mais elle produit tout de même plus d’1 million d’hectolitres par an ! En outre, c’est ici que la viticulture biologique est née dès les années 60. Et au fil des ans, les vignerons sont de plus en plus nombreux à s’y convertir, même pour la production de grands crus !

Les domaines et châteaux alsaciens choisis par notre équipe

En France et dans le monde, les vins blancs et crémants d’Alsace jouissent d’une excellente réputation. Sur notre site, vous avez le choix entre plusieurs références que nous sélectionnons directement auprès des producteurs alsaciens. Nous privilégions toujours des châteaux et domaines respectueux du terroir, du savoir-faire et engagés dans une démarche de viticulture bio et raisonnée. Les quantités produites sont limitées afin d’aller au rythme de la nature. De même, à côté des grands crus, nous tenons à vous proposer des cuvées moins connues dont les qualités sont équivalentes. Alors n’attendez plus et venez découvrir notre sélection !

Catalogue

Domaines & Châteaux v
Millésime v
Couleur v
Capacité v

Domaines & Châteaux

Vins de terroir d'Alsace bio, blancs et grands crus alsaciens - World Grands Crus

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