Guiberteau - Clos de Guichaux Monopole 2013

GCG13

Blanc

2013

Bouteille 75cl

Chenin

Saumur AOP

 
18,00 € HT

21,60 € TTC

Ce saumur 2013 Clos de Guichaux Monopole de Guiberteau livre une expression très pure, amenant des notions fumées et fruitées tels que la poire ou le coing.

Une chair élancée, une tension ciselée qui joue avec les papilles gustatives. Un carafage, une fois à table, le portera au plus haut de son expression.

La Vallée de la Loire est une région vinicole très vaste, célèbre pour son histoire et ses multiples terroirs. Une très grande variété de vins est produite, qui bien que souvent issus des mêmes cépages ont une personnalité marquée par la fraicheur, l’éclat et le raffinement. Le Domaine Guiberteau établit en plein cœur du Val de Loire à Saint-Just-sur-Dive, nous propose des vins de Saumur de qualité, dans le respect de l’environnement, le domaine étant en Agriculture biologique depuis 2003.

Nous vous présentons aujourd’hui l’un des plus beaux Chenins de la production de ce domaine : Le Clos de Guichaux Monopole 2013 qui livre une expression très pure, amenant des notions fumées et fruitées tels que la poire ou le coing

 

Terroir

Le Clos de Guichaux Monopole 2013 est cultivé en Monopole, ce qui signifie que la parcelle est l’unique propriété du Domaine. Sur un sol argilo calcaire, le vignoble de Chenin est entouré de murs. La terre est travaillée sous les rangs et enherbée naturellement dans les rangs.

 

Vignoble

Dans le cadre de ce Monopole, le raisin est cultivé naturellement et tous les produits issus de synthèse sont éliminés, seuls le souffre, le cuivre et les décoctions de plantes sont utilisés. Les vendanges sont effectuées manuellement avec des tris avant la mise en caisses. Les raisins sont pressés par grappe entière. La vinification est naturelle et après macération les vins finissent leur fermentation et élevages en barriques.  Le Saumur Clos de Guichaux Monopole 2013 obtenu est un vin dense et gras, avec des notes salines, citronnées et éclatantes. Une chair élancée, une tension ciselée qui joue avec les papilles gustatives. Un carafage, une fois à table, le portera au plus haut de son expression.

 

 

Cépage

Chenin

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