Yamazaki

Yamazaki, des single malts japonais d’exception


C’est en 1923 que fût fondée la distillerie Yamazaki au Japon, dans la région d’Honshu, par Shinjiro Torii. Réputée pour ses eaux de source pure, elle produit des single malts aux saveurs inimitables. C’est d’ailleurs pour la pureté des lieux que son créateur a choisi cet endroit pour y installer son site de fabrication. En effet, il voulait un climat totalement différent de celui de l’Ecosse afin d’y produire des whiskies subtils, raffinés et complexes qui sauraient satisfaire les amateurs les plus exigeants. Apprécié dans plus de 25 pays du monde, ce spiritueux a su se faire un nom sur le marché et s’est construit une solide réputation. Riche de multiples arômes, il symbolise aussi la tradition, l’innovation et l’excellence du Japon.


Plus d’un siècle d’existence et de savoir-faire


Il y a bientôt 100 ans, les premières productions Yamazaki étaient élaborées au sud de Kyoto, dans la distillerie du même nom. Aujourd’hui encore, les whiskies sont fabriqués sur place et pour le vieillissement, la méthode n’a pas changé. On utilise toujours des fûts de chêne japonais. Et comme ce site se trouve au confluent de trois rivières, il possède toutes les conditions idéales pour un bon vieillissement, à savoir une forte humidité, une eau pure et un climat diversifié. La patience est aussi le maître-mot de cette distillerie qui privilégie un processus artisanal. Cela se traduit par des cuvées de qualité qui n’ont rien à envier aux Ecossaises. Au contraire, elles sont devenues aussi célèbres et séduisent les plus grands amateurs de single malt, concrétisant ainsi le rêve de Shinjiro Torii.


Des cuvées élaborées avec le plus grand soin


Sur notre boutique en ligne, outre du vin, vous pouvez acheter des spiritueux. A l’instar des crus et millésimes que nous vous proposons, nous les sélectionnons avec soin et nous privilégions des Maisons respectant nos valeurs et s’engageant dans la même démarche que nous. C’est pourquoi nous avons choisi de vous présenter les whiskys Yamazaki qui se caractérisent par leurs saveurs uniques et leur processus de fabrication artisanal. Dans cette distillerie, on laisse la nature faire son œuvre. Alors, si vous aimez ce breuvage, laissez-vous séduire par les notes de cette production japonaise et découvrez les références sélectionnées pour vous par notre équipe !

Whisky single malt de la distillerie Yamazak - World Grands Crus

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